Người trên 60 tuổi thường được xếp vào hàng ngũ những người có tuổi tác cao. Khi bước sang độ tuổi 60 thì sẽ khiến họ gặp các vấn đề sức khỏe và thể lực. Cơ thể yếu đi nên mọi hoạt động đều giảm sút, giấc ngủ ngắn hay thường xuyên mắc ngủ. Chính vì vậy, bạn nên có một danh sách thực phẩm đầy đủ các chất để giúp người cao tuổi cân bằng dinh dưỡng nhằm giữ cho vóc dáng luôn tốt; cũng như cân bằng được thể trạng cơ thể. Dưới đây VUV sẽ gợi ý bạn các thực đơn dinh dưỡng nên ăn và không nên ăn dành riêng cho người già.
Những thực đơn dinh dưỡng chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên sử dụng
Do hệ tiêu hóa người già yếu đi, nên chúng ta nên lựa chọn các những thực phẩm giúp cơ thể dễ tiêu hóa để tránh tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Những người trên 60 tuổi thì chọn các loại thực phẩm như khoai, ngô và các loại gạo mềm, dễ nhai.
Dưới đây là danh sách các món ăn mà chuyên gia tư vấn sức khỏe khuyến khích người già sử dụng nhiều:
Cá
Cá là một loại thực phẩm tốt dành cho mọi lứa tuổi. Ngoài ra, cá là thực phẩm mềm, dễ ăn cũng như dễ tiêu hóa; làm cơ thể hấp thu nhanh các chất dinh dưỡng. Vì vậy, cá là thực phẩm mà nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích người cao tuổi nên sử dụng nhiều trong các khẩu phần ăn hàng ngày. Tốt nhất bạn nên sử dụng các cho các bữa ăn hàng ngày của mình.
Trái cây
Trong trái cây có chứa nhiều chất dinh dưỡng vitamin tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn cũng nên hạn chế các loại trái cây chứa nhiều hàm lượng đường chẳng hạn như sầu riêng, nhãn, xoài,….
Uống nhiều nước
Nước vô cùng quan trọng cho cơ thể dù là ở bất cứ độ tuổi nào. Hãy đảm bảo bản thân uống đủ từ 2 lít nước mỗi ngày, việc này không chỉ cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể mà còn giúp thanh lọc gan, giúp cơ thể khỏe mạnh cũng như ngủ ngon hơn
Bổ sung uống sữa
Các loại sữa có thể giúp người cao tuổi bổ sung các dưỡng chất cần thiết mà đôi khi ở thực phẩm ăn khó có thể hấp thụ. Tuy nhiên hãy lưu ý chọn các loại sữa không đường, giàu canxi cũng như các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Ngoài việc sử dụng sữa để bổ sung canxi thì người cao tuổi cũng có thể sử dụng thêm các thực phẩm khác như rau xanh,..
Các chất chống oxy hóa
Người cao tuổi được khuyên nên sử dụng nhiều các thực phẩm chống oxy hóa để làm chậm quá trình lão hóa cho cơ thể. Các thực phẩm có hàm lượng chống oxy hóa cao là các thực phẩm chứa nhiều vitamin C, vitamin E có trong các loại thực phẩm như rau súp lơ xanh,..
Những loại thực thức ăn hạn chế sử dụng nhiều trong bữa ăn
Dưới đây là danh sách thực phẩm người lớn tuổi hạn chế sử dụng để có sức khỏe tốt:
Đồ ngọt
Đồ ngọt thường chứa lượng đường rất nhiều; mà người cao tuổi thì được khuyến cáo không nên hấp thụ quá nhiều đường vào cơ thể do cơ thể khó có thể bẻ gãy; được các liên kết trong đường để tiêu hóa.
Đồ mặn
Muối, nước mắm khi được sử dụng để nấu ăn cho người cao tuổi cũng nên hết sức lưu ý. Người cao tuổi không nên sử dụng các loại thực phẩm quá mặn; bởi có thể gây ảnh hưởng đến thận cũng như quá trình bài tiết của cơ thể
Mỡ động vật
Mỡ động vật sẽ khiến khó tiêu; hơn nữa lại dễ dẫn đến các nguy cơ về bệnh tim mạch cũng như các bệnh liên quan đến mỡ máu; gout,.. Vì vậy người cao tuổi hãy cố gắng hạn chế sử dụng mỡ, cũng như các thực phẩm chế biến nhiều dầu mỡ; như chiên rán,.. Người cao tuổi cũng không nên sử dụng các sản phẩm chế biến sẵn; ăn liền vì trong đấy thường chứa các chất bảo quản để thực phẩm được tươi lâu hơn; nếu như vào cơ thể sẽ khó được tiêu hóa, lâu ngày còn sinh bệnh
Chỉ sử dụng chất đạm vừa đủ
Chất đạm là chất không thể thiếu được của cơ thể; tuy nhiên khi đã bước sang độ tuổi 60; bạn chỉ nên nạp đủ lượng đạm cần thiết cho cơ thể mà thôi; không nên sử dụng nhiều dẫn dến tình trạng dư thừa. Hãy lưu ý không nên ăn quá 3 quả trứng một tuần; và nên sử dụng thêm các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như sữa đậu nành,đậu, đỗ,..
Hy vọng qua bài viết trên; bạn đã có thêm nhiều kiến thức về dinh dưỡng người lớn để bổ sung cho các thành viên lớn tuổi trong nhà.
Nguồn: nhandaovadoisong.vn
